据不完全统计，在成都，平均每十家店铺，就有一家火锅店，街头巷尾总是弥漫着火锅香气。蜀人川味，尤其偏爱麻辣口感，如果说火锅是四川人的精神寄托，那么底料就是火锅的灵魂，火锅好吃与否全靠底料。
一款火锅底料从诞生到面世，要经历的酸甜苦辣不言而喻。选择走这条路的商家不少，要做到脱颖而出，味道是关键。作为老牌的调味品企业，国莎实业在2016年，也投身到火锅底料的研发中。众所周知，国莎是凭借国泰味精成功打开市场，在西南地区家喻户晓，后来又推出了高鲜味美的莎麦鸡精，更是成为了很多妈妈和大厨的不二之选。然而火锅底料作为一种复合调味料，制作工艺更加复杂，国莎选择开发火锅底料，对自身而言也是一次全新挑战。莎麦鸡精成为了记忆中“妈妈的味道”，国莎希望也有一款火锅底料能够代表“四川味道”。
据了解，红巴的“红”象征“红红火火”；“巴”取四川方言“巴适”之意，乡音浓烈。“红巴”意在打造“红火巴适够地道”的四川火锅。名字听着够四川，味道又如何呢？国莎研发团队表示，他们是在尝试了无数次之后，才慢慢摸索出方向。要做到麻辣鲜香，从选材开始就不能马虎。小到一颗花椒，大到一块牛油，每一种食材都是从各地精心挑选而来。他们选用100%纯牛油，比普通牛油更香，能更好地吸收辣椒和花椒中的香、麻、辣味；辣椒来自蜀地高原，光照充足，颗粒饱满，香辣醇厚；用心挑选蜀地优质花椒，色泽红亮，芳香浓郁，独特风味醇麻可口；选用秘制豆瓣，在传统工艺基础上，将二十多味香辛料进行碾磨和科学配伍，使得整个口味更丰满，醇厚而不腻。红巴火锅底料，将蜀地优质食材结合在一起，力求还原最地道的四川口味。最初口感很难精准把握，不是太咸就是太辣，或者不咸不淡没有任何特色。研发团队对比了市场上受欢迎的火锅门店味道，经过上万次试验，千余人次试味，终于开发出了红巴火锅底料系列，每包底料都经过二十四道工序匠心熬制，凝练出了诱人的经典川味。
作为专注调味二十年的企业，国莎对味道的追求向来都是精益求精。2019年，在原有基础上，国莎将红巴火锅底料系列全新升级。从包装到配方，给味蕾带来更具冲击力的麻辣诱惑。这次升级换新，他们在市场上做了更详细的调研工作，尽力找到更能满足消费者的四川味道。全新升级，让该系列的美味指数直线上升：红巴牛油/清油麻辣鲜香，红巴松茸菌汤清淡醇香，舌尖上的多重爽辣口感，吃货朋友们一口就能爱上。升级之后，红巴系列带来的美味将更加丰满诱人，一试难忘，回味无穷。红巴系列升级装线上线下同步发售。好吃嘴们赶紧来试试吧！吃货们，走起！！
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